Sur la Pace Muhamad ben Cabeha nous trouvons la salle “Musée Antonio Quintana”. Des installations qui servirent de salle d´autopsie dans le passé et qui, après avoir été reconverties en musée en 2010, regroupent des échantillons de l´ample trajectoire de l´artiste “Iznarenien”. Antonio Quintana est né à Iznajar en 943. A 17 ans il s´installe à Madrid, en passant par le cercle des Beaux Arts et l´Académie Royale de San Fernando. Plus tard, il passera par le studio du peintre santanderien Antonio Quirós, qui fût son maître durant plusieurs années. Au début des  années 70 (soixante dix) il réalise diverses expositions dans des villes comme Cordoue, Madrid, Santander, Oviedo, Caracas et Athènes. En 1973 il obtient l'accessit du Prix Adonais de Poésie pour son livre "L'Unique Œil de la Licorne". En 1977 il collabore avec le Nobel Vincente Alexandre dans un recueil d'enregistrements de poèmes de l'auteur sévillan. En 1981 il reçoit le Prix Gules de Valence pour son recueil de poèmes "Jeter la Pierre à l'Oiseau". En 1988 il reçoit une bourse de création littéraire du Ministère de la Culture pour son livre "Et Converti en Pluie d'Or, ll Osa se Poser sur les Yeux des Chats". Durant l'an 2000 il publie "Mon Œil Pleure". Depuis 2003, il habite Los Yuncares, une commune d'Iznajar, où surgissent de nouvelles huiles et dessins, venant remplir plusieurs expositions. En 2006, il publie "Anatomie des Rêves" et écrit son premier roman "Les Fantômes".

Antonio Quintana a toujours montré un intérêt et une préoccupation pour les évènements culturels dans la municipalité d'Iznajar, participant et contribuant de manière désintéressée pour maintenir les traditions d'Iznajar vivantes. Depuis 2009 il est chroniqueur officiel du village.